豆腐烧肥肠的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 肥肠 300克 豆腐干 150克

辅料: 芹菜 适当 辣椒 适当

调料: 花生油 适当 盐 适当

豆腐烧肥肠的做法:

1、准备好所有原料。

2、卤肥肠用清水清洗1下,斜着切凌形。

3、豆腐干先切成开条再斜着切凌形,在沸水中焯1下捞出沥水。

4、香芹去叶后洗净切成凌形。

5、辣椒洗了也切凌形。

6、锅烧热放少量油,入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。

7、加入芹菜,盐翻炒。

8、放入辣椒,溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。

豆腐烧肥肠的特点:

鲜辣咸香

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